Sign in to save Chef de Cuisine - The Bank Brasserie at Park Hyatt.
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Organization- Park Hyatt WienZusammenfassungPool im ehemaligen Banktresor? Highclass Restaurant im alten Kassensaal? Feiern auf der Chefetage? Gibt’s nicht? Gibt’s doch! Komm ins Park Hyatt Vienna und erlebe wie wir Unmögliches, möglich machen.Deine Aufgaben
Du bist für die selbstständige und eigenverantwortliche Führung des The Bank Brasserie Küchenteams verantwortlich, sowie mit der Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in deiner Abteilung
Erstellung des hochklassigen Speisenkonzepts, Rezeptierung und Kalkulation
Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz
Erreichen einer hohen Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
Führung, Weiterentwicklung und Koordination des gesamten Küchenteams
Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
Leitung sämtlicher operativer Aktivitäten und Abläufe sowie Durchführung der damit verbundenen administrativen Tätigkeiten, u.a. Kontrolle der Lagerbestände, sowie die dazugehörigen Bestellungen
Teilnahme an internen Besprechungen und gute Kommunikation bzw. Koordination mit anderen Abteilungen
Das bringst Du mit
Nachweisbare Erfolge aus früheren Aufgaben oder Positionen in Führungspositionen
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
Du übernimmst Eigeninitiative, um jeden Gast glücklich zu machen
Du bist flexibel, dynamisch & ein absoluter Teamplayer
Du stehst für Qualität und hast eine Auge für Details
QualifikationenDeine Benefits
12 Nächte kostenfrei (in allen Hyatt Hotels weltweit)
In-House Experience (mit einer Begleitung)
Family & Friends Konditionen (in allen Hyatt Hotels weltweit)
Interne, lokale und globale Austauschprogramme
Weiterbildung (intern und extern)
Persönlichkeitsentwicklung & Coaching
Mitarbeiterfeste, Sportevents und Abteilungsevents
Kostenfreie Verpflegung
F&B Discount (im Park Hyatt Vienna/ Andaz Vienna Am Belvedere)
4- Tage Woche (möglich)
Das Wichtigste für Dich
Deine Zeit ist kostbar! Deswegen brauchen wir kein Anschreiben von dir. Lebenslauf reicht völlig.
In der Regel hörst du innerhalb von 2-3 Tagen von uns
Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei 2.220,- EUR, wobei wir eine deiner Erfahrung und Qualifikation angemessene Überzahlung garantieren ab 2.900 EUR.
Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
Full-time
Job function
Management and Manufacturing
Industries
Hospitality
Referrals increase your chances of interviewing at Park Hyatt by 2x
Introduction: My name is Jeremiah Abshire, I am a outstanding, kind, clever, hilarious, curious, hilarious, outstanding person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.
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